第七章 屠户帮

美食大赛以一种所有人都没有想到的方式落幕,其中吕璟的名号也随着连创三道新吃食而广为人所知晓。

其后美食名录的制成和传播,更是将郴州这个原本偏僻的所在,彰显的别有姿彩起来。

清晨,吕记豆腐铺还没有恢复对外开业,但所有人都明白,吕记的红火已经势不可挡,臭豆腐、火锅、油条,三项新吃食随着这次风波势必将风靡大江南北,创造出丰厚的利润。

而所有人中最开心的,莫要数徐小三了,他原本只是吕记对面店铺的伙计,虽然一直眼馋吕记的兴旺,可是有约书在身,却无法改换门庭。

如今这一切问题却都迎刃而解了,徐小三躬着身子,极为尊敬的将吕璟一行人迎到店中,这以后就是自己的新主子了!

“把这三间店面打通,按照我之前的方案来改造,有什么难题和我说。”吕璟伸手指点了几番,旁边刘府的泥瓦工匠们连连听命。

美食大赛让吕璟和刘赟二人获益颇丰,冠军的奖励还只是少数,两人在黑市上的关扑足足赚取了八百贯!若非刘赟有着知州少子的身份让对方忌惮,这笔钱怕是就要不回来了。

有了余钱,吕璟也不客气,直接以自己二人的名义将对面几家店铺尽数购买了下来,准备新建一家真正的食府出来。

刘赟对此自然举双手欢迎,只是在份子划分上坚决把大头给了吕璟,自己只占了三成。

“少爷,那油条市面上已经开始出面仿造了,我们要不要......”吕方侍立在一旁,轻声开口。

“不必担心,油条工艺简单,这本就是难免的事情,就是火锅也迟早会被人仿造,我们只要做好自己的东西,吕记的名头便足够给我们带来丰厚收益。”

吕方自然不明白品牌效应这种来自后世的东西,当下还是点了点头,少爷说没问题,那就肯定没问题了。

两人将这几家新买下的店铺轮流查看完,便带着徐小三向吕记回返,吴珂虽然接连败在了吕璟手中,但显然没有放弃的意思,反而更加变本加厉。

这几家店铺中原有的伙计中只有徐小三一人坚持留了下来,便是吴珂的手笔,甚至就连那些牙行们,也都对吕记的生意拒之千里,想要在人手上将吕记彻底限制死。

“少爷,琴筝姑娘那里?”吕方有些犹豫的开口。

“稍后我书信一封帮我送去吧。”最难消受美人恩,琴筝为了帮助他甚至受到了翠香阁老鸨的责备,被严格限制了出行,他理所应当要去看望。

吕方应了一声,两人正要回返家中,却忽然发现有辆朴素车架朝吕记的方向驶来。

“吕大郎!我爹让我给你送书过来,你快安排地方!”还未临近,便听到了秦湛的大声呼喊,语气总觉得有股酸意。

打开店门将秦湛迎了进去,随后有仆役从那车架上将一本本装点整齐的书籍搬入吕记之中。

“我爹说了,你是个好苗子,这些书都是他以前所读,如今赠与给你,若是你敢辜负我爹的期望,小心我秦某人的手段!”秦湛一边吃着新近产出的油条,一边没忘了开口威胁。

吕璟只是微笑应下,心中对秦观此举确实感动,书籍在这个时代就是最宝贵的财富,何况秦观送来的这些书籍必然还缀有其评述看法,对吕璟理解其中意思大有帮助。

“我爹三日后要和友人去东江湖游览,你去是不去?”

吕璟微微一愣,随后连忙答应了下来,若是能够获得与秦观私下相处的机会,说不定便能劝说于他。

“记得将那火锅给我们家送上一份,就在城东开利寺。”秦湛扬了扬头,颇为傲娇的径直离去了。

“少爷,这......”吕方面有微怒。

吕璟却只是一叹,这秦湛如今还只是个有些被宠坏的孩子罢了,常年埋头于书本间,人情世故自然短缺,只是待日后秦观病死,历经了人情冷暖的秦湛最终成为梁师成的座下客,有多少无奈,就只能由后人评说了。

“他本心不坏的,不用理会,人手那里有什么眉目了么?”吕璟一边支使徐小三将那些秦观送来的书籍放到后院安置,一边开口问询。

吕方摇了摇头,显然事情并不好办,作为郴州本地的地头蛇,吴家的实力实在雄厚。

“好,那就这样吧,午后你陪我去西街走一趟。”吕璟自去整理翻看那些书籍。

“西街?那不是屠户帮的地盘么,少爷去那里作甚?”吕方按捺住心中好奇,关闭了店门自去演练武艺,近几日除了教授代理商们新吃食的做法,吕记暂时是不准备开了。

时间到了正午,吃完饭后将店铺留给了徐小三看护,吕璟主仆二人便向郴州城西街行去。

此时正是郴州城中热闹的时刻,清澈的溪流两边,市肆街坊连成了片,沿路摊贩汇聚,各式糕点水果,菜蔬小吃,还有艺人们占好了地方舞耍,一片热闹的景象。

宋朝对于商品经济的开明造就了市民经济的繁荣,坊市界限的打破和自上而下对于商品经济的尊重,筑就了这个朝代独有的经济繁荣。

西街的情况却与其他坊市都不相同,在这里随处可见门面宽敞的肉食铺子,其内的屠户们也大都膀大腰圆,时而将目光掠过四周,那些摊贩们便连连低头表示恭敬,偶尔还要添上些孝敬。

“少爷,这屠户帮背地里没少做无本生意,我们可要小心一些。”岭南民风彪悍,吕方不得不小心一些。

吕璟嗯了一声,吴家的打压让他不得不另谋蹊径,这屠户帮的事情他早有注意,如今却是个很好的突破口。

随意选择了一家肉铺来到近前,正在磨刀的屠户努力挤出一丝笑容,却比哭还难看,瓮声瓮气的道:“客人要什么尽管张口,断不会缺斤少两!”

“我想见一见你们当家的,有桩大生意要当面奉上。”吕璟说话间目光掠过四周,这西街屠户们的生意果然冷清了很多,消息无误。

屠户愣了一愣,随后便露出了凶相,目光不善。

“俺们当家的是你个毛娃娃想见就能见得么!再啰嗦,俺手中的屠刀可不认得你!”

屠户刚要举起手中解肉尖刀,却被吕方一拳打中手腕,痛呼一声后,尖刀顿时落地。

周围的其他屠户们也被惊扰,持着尖刀就要冲将过来,路人商家们连忙躲闪,生怕招惹了祸事。

“你们屠户帮最近生意不好吧?听说吴家要在城中另起一处肉庄,专门贩卖生鲜肉食,价格低廉,很是受大家欢迎啊。”面对周围涌来的屠户们,吕璟毫无畏惧,淡定开口。

周围的屠户们一愣,那被打疼了的屠户却不肯罢休,喝骂道:“那又如何!我们可不是好欺负的,兄弟们,解决了这两个......”

屠户忽然察觉到不对,周围的那些兄弟们竟然不约而同放下了手中尖刀,神色间竟然对这少年露出了恭敬神色。

“没想到吕公子驾到,不知要见我们当家的何事?”却是一个毛发旺盛的屠户站了出来,地位明显要高上一些。

“自然是有生意合作,就看你们敢不敢吃了。”吕璟既然敢来,自然就有自己十足的把握,这屠户帮若是生意再惨淡下去,离解散也就不远了,他不信那个领头的能拒绝自己。

果然,那毛发旺盛的屠户思索了一会,随后便支使两个屠户将吕璟二人向铺子内带去。

胡六揉着疼痛不已的手腕定在了原地,这就是大家前些日子说的那个吕公子?他真能救了我们的生意?

吕璟二人被带到肉铺后方,其内竟然有地道开口,不知蔓延向何方,两个屠户也不多说,只是示意两人蒙上双眼进入。

没有犹豫,二人任由屠户们带着,在弯绕的甬道内走动起来,连拐了不知多少道弯,终于到达了目的所在。

“老大,人带来了。”屠户开口的同时将布条自吕璟二人面上摘下,一处颇为宽敞的地下洞穴出现在视线中,周围聚集了十多个手持尖刀的屠户,隐约还有处庙宇供奉在角落。

“听说有人要给我屠户帮送上大生意,没想到竟然是吕公子,失敬。”洞穴中央,虎皮大座上有一面目狰狞的巨汉,开口间瓮声瓮气。

吕璟笑着往前走了两步,周围的屠户们已经将弯刀亮出,颇有几分凶恶气。

“当家的莫非怕了我这手无缚鸡之力的书生?”吕璟一边示意吕方不要轻举妄动,一边开口道。

那为首的汉子闻言顿时哈哈大笑,一挥手便示意那些周围的屠户们退去,语气间多有不善。

“说吧,你吕公子点石成金的本事我是信的,但要是存心拿我屠户帮开涮,那可真就是寻死了。”

巨汉话音落下,周围的屠户们纷纷亮出了刀刃,一副凶戾模样。

“当家的放心,小子既然敢来,自然就有把握,只是也要看当家的能否满足我的要求。”吕璟上前几步,附耳在那巨汉脸上,将自己所说生意讲明。

洞穴中的气氛冷冰到极点,吕璟和巨汉的低语声别人听不清楚,屠户们握紧刀柄,只等着老大下令便要狠下杀手,吕方则是在暗中找寻机会,以防万一。

约莫过去了一刻钟,洞穴中忽然传出那巨汉的痛快笑声,竟然还站起来拍了拍吕璟肩膀,一副满意神色。

“吕兄弟放心,那吴家竟然想抢我屠户帮的生意,须绕不得他们!一切就按吕兄弟说的办,来人,摆桌款待!”巨汉迈着大步走到洞穴中央,吕璟这才发现,这个屠户帮的当家竟然足有接近两米的身高,在宋代实在罕见。

一番推杯换盏,吕璟也终于在这个世界首次尝到了牛肉的滋味,配上温热黄酒,别有风味。

“吕兄弟,哥哥有句话不得不说,你来到这郴州也有些时日,听说与这知州家的公子也相交甚密,区区几个酒楼活计,怎么求到了我们头上?”名叫残阙的巨汉一边大口吞咽牛肉,一边开口问道。

吕璟微微一笑,这家伙哪里知道自己缺了多少人手,从掌勺的到切菜的,再加上来往招呼的伙计和维持秩序的,按照自己的规划少说也得五六十号人支应,刘府可没这么多人手。

“这个当家的就不要细问了,咱们还是细谈下这肉庄的事情吧。”

残阙闻言也是大笑,又拍了两下吕璟的肩膀,两人径自商讨起来。

宴饮过后,残阙代表屠户帮和吕璟签订了文书,除了日后吕家采购肉食的优惠外,最重要的一笔生意却是要在城南设立一处肉庄,让一旁的吕方颇为不明所以。

“少爷,这屠户帮真的会老实合作?”离开西街,吕方有些担忧的开口询问。

“会的,这个不用担心,你有注意到他们洞中的那座庙宇么?”吕璟想起自己提起时残阙目光中的闪躲,愈发好奇。

吕方点了点头,当时只想着万一谈崩如何逃离,庙宇中具体供奉什么却是没太注意。

“先不管,去刘府一趟。”吕璟开口的同时向城中心走去,吕方在后随行。